Aku Mau (Once)

,
tengah sendu pilu ini  mari kita layan abang ajek kita..- Acoustic  by Ajek Hassan

SAMBAL CILI

rindu dia...dan dia...dan bakal pengantin baru...juga  rindu si puteri lilin..teman makan ikan masin...rindu minyak ikan masin kembung..jemput lah makan...walaupun rupa tak seberapa tetapi...kalau pekena ikan masin kembung..letak minyak nya..pastu letak kicap sikit...dan kemudian makan ngan sambal cili ini...perghhhh...takpa kalau tak ada ayam ker daging ker...yang ini dah cukup sifat...boleh tak tengah menaip nih pon telan air liur.... .. .huhuhuhu



segenggam atau semangkuk cili api
segenggam ikan bilis
sedikit belacan ( belacan yang baik dan enak akan mempergaruhi rasa sambal yang sedap)ok...makcik dah telan air liur sekali lagi nih..
sedikit garam
sedikit pati ayam jika suka
bawang merah 8 ulas
bawang putih 4 ulas
air asam jawa (optional)
caranya:-

samada u ols blend kan dulu cili itu - blend kasar atau goreng dulu  cili itu kemudian blend bersama bawang
*untuk sambal yang tahan lama - sila goreng dulu kemudian blend - baru di masak sekali lagi
tumis bawang sehingga naik wangi, masukkan ikan bilis - goreng sehingga  ikan bilis garing. kemudian masukkan cili dan belacan. masak sehingga naik bau..masukkan garam dan pati ayam. jika suka letak lah air asam sedikit...(air asam ini pilihan sendiri -.makcik kekadang letak..kekadang tak letak tetapi time makan nanti akan perah limau..lagiii ummppph...

untuk yang mengalami buasir...tak usah makan iyer, tak pasal pasal bertambah parah..

KARIPAP

Dah lama sangat tak makan karipap, tetiba keinginan itu muncul, dalam sibuk yang melampau lampau - kalau tido pun boleh berfikir.. huh..memang stress kan..agak agak lepas adik kahwin nih meraser nak pergi bercuti..at the same time thanks to Johara pagi era @ Era.FM...boleh senyum..boleh gelak sorang sorang walaupun tengah drive...tengah penat penat buat kerja kerastangan pun still ok lagi...at least tensi tu ilang juga..kan..nak nak kalau sketsa yang entah haper haper...kekeke..btw  kat sini makcik letak kan cara buat karipap yang tak seberapa ini dengan resipi bahan kulit nya sekali. I'm not a good story teller so..u ols boleh agak agak lah kan macam mana nak buat karipap yang cantek , lembut dan gebu..as my kerja kerastangan agak kayu..please excuse my creativity yang out ini . :)

Karipap Bakar  - masuk oven jer..jgn lupa glaze dengan kuning telor iyer


yang bergoreng - sedap makan ketika panas suam


DOH A
1 KILO TEPUNG GANDUM
700 GM SHORTENING
(sebab ini agak banyak - u ols boleh reduce ke setengah adunan)
DI ULI SEHINGGA MENJADI DOH YANG LICIN DAN (FIRM.) LEBIHAN DOH A BOLEH DI SIMPAN DIDALAM PETI SEJUK- FROZEN.


DOH B
1 KG TEPUNG GANDUM
150 - 200GM MARJERIN
100 - 150GM SHORTENING
AIR GARAM SECUKUP NYA – SEDIKIT GARAM + AIR SUAM

ULI SEHINGGA ADUNAN MENJADI DOH YANG TIDAK MELEKAT DI TANGAN
MASUKKAN DOH A (ANGGARAN 5G) KEDALAM ADUNAN B (15 G). ULI MENJADI BEBOLA KECIL DAN REHAT KAN SELAMA 15 MIN.







Intinya- boleh gunakan kari kentang yang di lecek /sardin yang bercampur telor atau sweet potatoes .kiranya apa apa aje inti yang u ols suka...dah siap enjoy it..dan  makan ketika suam ..perghhhhh

Kolesterol oooo kolesterol

sibuk nya kebelakangan ini ...amat memenatkan makcik. Baru makcik perasan kawan sepermainan masa kecil adik makcik pakat pakat kahwin bulan feb/march ini.. malam esok ada wedding my kazen, sibuk lah dengan protokol segala.. 2 minggu lepas itu my bro best friend plak..kemudian 2 weeks later my adik menyusul..huh...dah ler semua majlis makcik ni jadi wakil plak.sekarang ini makcik tengah buat doorgift, bekas untuk hantaran dah 80 % siap, gula gula dah separuh sudah di packing, at least kena buat dalam seribu packet, seminggu before wedding nak buat coklat lagi..then cupcake plak menyusul...aiyooo...fuhnat..ini pon macam tak sempat nak buat apa apa...mana nak kena berkejaran ke hulu kehilir untuk ambil budak balik sekolah.

adik birthday 20th february lepas..kesian nya makcik tak sempat nak buat apa apa..dalam fikiran dah budget nak buat kek bertingkat tingkat tapi tu lah nak curi masa tuk tengok bella calamidades pon tak dapat. 3 minggu dah miss bella.nampak gaya tak leh memfollow dulu ..iskkkk
untuk kek makcik beli kan yang kecil jer sebab tak ada orang nak makan..yang kecil ini pon masih berbaki didalam peti sejuk sampai ke hari ini. simple get together sesama sendiri jer..beria ria makcik menyanyi lagu birthday tu...dengan suara ke laut tentunya,



makcik masak sedikit tak berapa special petang itu.

Udang harimau masak nestum

Kalau kalau rasa teringin  sila lah buat..tak susah nak buat nya..dah cuci bersih udang itu, toskan dan gaul dengan sedikit garam kemudian goreng dalam minyak yang banyak. toskan .
hiris cili padi, bawang putih dan merah. tumiskan bawang sehingga naik baru. masukkan daun kari..dan sedikit tepung kari. gaul rata dan sehingga naik bau masukkan setengah tin atau kurang susu cair. letak sikit garam dan chicken stock. dah rasa nya sedap..masukkan udang..biarkan masak dalam 6 minit..masukkan nestum..


Udang masak nestum ini kena makan panas panas taw.. kalau dapat udang fresh macam yang kat atas tu..memang terasa kemanisan nya..


Yang ini plak lobster yang biasa terdapat di negeri kita. pakcik prefer rebus..dan cicah dengan cili kicap tapi makcik terlebih rajin makcik masak udang ini dengan cili sos. yang ini menyesal plak tak rebus..memang manis...terasa seperti baru keluar dari oven

Udang kara masak merah.. patutnya makcik buang kepala tapi kan sebab rasa kemanisan itu..sungguh mengoda kalbu..

ok...tahap kolesterol jangan tanya. tangan kaki kalau dah datang penat tu tak terdaya..

ALOEVERA

Memula minum air aloevera ini di Johnny's Steamboat..alalallala..tetiba rindu plak nak makan steamboat kan sana..first time minum itu memang dah jatuh cinta. masa jejalan kat pasar basah terjumpa lah plak apek jual aloevera .apa lagi makcik borong habis..
murah memang murah..yang paling lebar dan besar pon tak sampai 4 ringgit..

Memula makcik proses kan aloevera sehingga menjadi jus ini mendapat reaksi negatif dari mak, mak ragu ragu kalau semangat makcik nak buat jus ini tak menjadi....sehingga airnya dah siap makcik suruh minum..sekarang ini, dia yang sibuk mempromosi kat orang surau plak..hehhehee..and yes..semalam sempat lagi mencari aloevera untuk buat jus lagi..katanya..sudah menjadi minuman kegemaran mak plak. orait ler tu..

yang ini setelah di kupas..
Isi nya boleh di makan begitu sajer kata apek itu tapi tak adalah makcik berani nak makan mentah begitu sajer walaupun apek itu cakap sedap di makan bersama madu.


Rebus air daun pandan sehingga mendidih. lepas itu masukkan isi aloevera yang telah di kupas bersih dan di hiris halus halus - potong dadu kecil kecil ok...masukkan aloevera yang telah di potong itu kedalam air pandan yang telah di berikan gula..masuk sehingga mendidih. agak agak dalam 20 minit dengan api yang perlahan.
jemput minum :)

Dalam waktu hiba

Assalamualaikum, salam pagi jumaat untuk yang sudi singgah. Agak lama menyepi. Seminggu yang sungguh memenatkan. Minggu lepas pada pagi yang sama, makcik berada di rumah saudara makcik - anak nek wa ~ meninggal dunia. Dua hari lepas Shahdan atau Dan kazen belah bapa makcik meninggal akibat accident motor. Kemudian Latipah @ Eput  pula menyusul. Tidak lah di ketahui apa sakit arwah walaupun ada ketika nya arwah boleh menjadi agresif bila datang bulan nya . Keluarga nya pula cakap arwah tak sakit apa apa. Alhamdulilah urusan pengebumian sangat cepat dan tidak ada masalah langsung, baik dari segi mandi, penghantaran ke liang lahad. Ruang kubur pula sungguh kemas..alhamdulilah..benarlah kata kata alim ulama,  orang teraniaya dan hina di dunia adalah orang yang mulia di sisi penciptanya. Pulang dari kubur lepas mandi sunat segala..pak usop plak datang bawa khabar , pak pawi jiran selang 2 rumah plak tengah nazak. Bapa yang baru jer parking kereta lepas balik solat jumaat terus pergi ke rumah pak pawi. makcik dan mak menyusul selepas itu.. 20 minute after that, pak pawi pergi..meninggalkan kami..at his age of 60. the rest of story mcm biasa..ada pelbagai drama dari yang masih hidup..biarlah menjadi satu yang menginsafkan sesiapa saja. So cerita selepas pengebumian.tahlil dan sebagai nya..makcik lah ala ala paling sibuk..pagi menolong di rumah nek wa, petang plak ke rumah arwah pak pawi..kalau maghrib di rumah nek wa, isya plak berkejar ke rumah arwah  pak pawi. macam artis ler plak kan. adoyai..penat tak yah cakap lah..balik rumah terus pengsan. kain baju plak tak berlipat sampai 3 hari..tak per...pahala..kita tolong orang..satu hari insyaallah orang terbuka hati nak menolong kita plak kalau rumah kita ada function.
Sengaja makcik tempek kan suasana ini..kalau pun tidak menginsafkan kita, tapi cukuplah mengetahui satu hari nanti dekat sini lah kita bersemadi. tak kira di kawasan cantik atau di kawasan sunyi dan usang..semuanya sudah di atur oleh pencipta kita.

The final journey  arwah pak pawi, alhamdulilah nasib baik terdetik di hati makcik untuk mengarahkan anak anak arwah yang tidak pernah ngam sama sendiri untuk menyambut jenazah bapa mereka ke liang lahad.


Saat untuk mencium tanah ~ dari NYA kita datang, kepada NYA kita kembali.
Sunyi - ketika talkin di baca~ sungguh menginsafkan. semoga ALLAH ampun kan makcik atas dosa dosa yang pernah makcik lakukan dulu dan di permudahkan perjalanan makcik ke alam seterus nya .AMIN


sehari selepas itu makcik gie berurut.. pening,  letih , lemah badan..dan mak hajjah tukang urut makcik tu keluar kan benda ini dari badan makcik..macam kayu kecil  atau macam duri halus plak.. aduh..kalau ikut tukang urut makcik ini, makcik kena lah pergi berubat...siapalah yang nak dengki dengan makcik? padahal makcik tak pernah nak kacau siapa siapa. :(





Before i go...
ALFATIHAH
SHAHDAN (41) 8.2.2012 - 15 RABIULAWAL @ 2.30 PAGI
LATIFAH @ EPUT (35)  10.2.2012 - JUMAAT - 17 RABIULAWAL @ 4.30 PAGI
PAK PAWI  @ (60) 10.2.2012 - JUMAAT - 17 RABIULAWAL @ 2.30 PAGI

Semoga roh mereka di cucuri rahmat , di ampukan kan dosa mereka dan di tempat kan di kalangan orang orang yang beriman. AMIN

LAPISAN BALDU MERAH - LAYER RED VELVET

tak ingat kat mana dapat resipi ini, for those yang claim ini resipi mereka, credit to them , minta halal iyer...I baked this cake bulan lepas . tuk makan adik adik yang di jemput kat rumah. its nice to try something different ~ the choco thingy ..hmm..kalau bab coklat makcik boleh jadi seorang yang agak berlebih lebih..al maklum lah kan...makcik nih cinta bangat sama coklat.

BAHAN A
400GM TEPUNG GANDUM
1 SUDU KECIL BAKING SODA - DI AYAK BERSAMA

BAHAN B
500GM MENTEGA
350GM GULA KASTOR
2 TSP ESEN VANILLA
5 BIJI TELOR

BAHAN C
350ML SUSU SEGAR
1 SUDU MAKAN CUKA ATAU JUS LEMON  - DI CAMPUR BERSAMA

BAHAN D
PERISA BLUEBERRY - UNGU
PERISA STRAWBERRY - MERAH
PERISA PANDAN - HIJAU
PERISA LEMON - KUNING

TOPPING
250GM CREAM CHEESE
80GM GULA AISING
1 SUDU KECIL VANILLA
150GM WHIPPING CREAM

(MAKCIK GANTIKAN DENGAN CHOCOLATE WHIPPING CREAM , SEDIKIT GULA AISING DAN CREAM CHEESE)

CARA MEMBUATNYA:-
PUKUL B SEHINGGA KEMBANG. MASUKKAN TELUR SATU PERSATU. PUKUL  SEHINGGA RATA DAN SEBATI. MASUKKAN A DAN C BERSELANG SELI. PUKUL LAGI SEBATI. . ASINGKAN ADUNAN KEPADA 4 BAHAGIAN SEPERTI DI SENARAI DI ATAS.  - CAMPURKAN PERISA DAN PEWARNA. GAUL SEBATI. BAKAR DALAM 4 LOYANG YANG SAMA BERASINGAN  SEHINGGA MASAK.

UNTUK CREAM:-

PUKUL CREAM CHEESE DAN GULA SEHINGGA LEMBUT DAN SEBATI. MASUKKAN VANILA DAN WHIPPING CREAM SEDIKIT DEMI SEDIKIT SEHINGGA ABIS. PUKUL LAGI SEHINGGA SEBATI. LAPISKAN ADUNAN CREAM CHEESE DENGAN KEK YANG TELAH DI SEJUKKAN TERLEBIH DULU..

please try..boleh buat bertingkat tingkat if u ols suka..tak perlu ragu..after all untuk makan makan yach

Bebel lagi

Okay..agak agak tajuk kat atas menandakan makcik dah ke fasa nak menopos tak. huhuhu..banyak lah garis garis kedut kat muka makcik nih kan sebab ada jer yang tak betul. ada jer yang nak kena bebel. .kena cari jenama lain plak untuk ilangkan kedut kedut dan garis garis kat muka ini. Jangan lah sampai ke sudah macam ini ..tak sanggup makcik.. Lately banyak benda terjadi didalam kehidupan makcik, yang baik, yang tak baik.. yang mengecewakan makcik atau yang mengembirakan kehidupan makcik dan keluarga. Kali ini kami di beri ujian lagi . Mungkin ada hikmah nya ALLAH nak tunjukkan kepada kami. Tahun 2010 dapat kami tempuhi dengan sabar dan redha..diujung tahun 2011 pulak datang lagi ujian untuk kami, samada ia nya musibah atau rahmat ALLAH untuk mengukuhkan jalinan hubungan makcik dengan pakcik kerana tanpa sedar ada perkara yang masing masing rahsiakan dan bila ia nya terbongkar jadi lah keadaan rasa tanpa di hargai atau rasa bukan orang terpenting didalam perhubungan yang sudah menjangkau berabad ini. Samada masalah demi masalah ini di tangani dengan baik atau makcik dan orang sekeliling makcik berpaling dari terus cuba menyelesaikan nya. Ada satu incident yang berlaku - yang mengingatkan makcik pada lafaz aku janji itu. adakah kami sekarang sedang 'terkena' badi tersebut? Kalau lah benar..tak tertanggung rasanya :(

Kali ini Tetiba masalah kewangan menjadi isu untuk menyelesaikan tuntutan hidup. Ada cara ALLAH berikan kita rezeki nya..dan ada cara ALLAH ambil balik rezeki itu. Nak kata tak bayar zakat, bulan bulan buat potongan gaji. Nak kata tak bersedekah..tak payah sebutlah kan kalau buat kebaikan ini. Kawan bukan orang terbaik untuk menolong kita didalam kesempitan begini walaupun kawan yang sudah kita kenali untuk berabad lamanya. Tidak merujuk kepada sesiapa.. mungkin kepercayaan makcik jadi satu kesilapan besar untuk sebuah persahabatan yang makcik harapkan ikhlas...mungkin ada yang menilai makcik sebaliknya..mungkin harga keiklasan dan kejujuran tidak boleh di jadikan sandaran di zaman ini..tambahan lagi kalau ia nya berkenaan dengan wang ringgit. Tidak lah makcik tahu tapi makcik percaya selagi kita ikhlas, apa yang akan datang kepada kita juga berganda ganda nikmat kebaikkannya. Insyallah. Tentu nya makcik tidak berkecil hati atau terasa sentap bak kata orang sekarang .. Tidak sama sekali kerana makcik percaya semuanya berlaku dengan bersebab. Cuma rasa segan itu buat makcik rasa janggal.  Tidak mahu menyusahkan tapi cuma terdesak, malu jangan katalah kan. Tapi again makcik berbalik kepada tuhan yang maha satu.  Allah tidak memberi rezeki melalui saluran itu  tapi memberi rezeki melalui bahagian yang lain pula. Alhamdulilah, syukur kepada ALLAH. Ada hikmah disebalik semua kejadian. ALLAH kurangkan rezeki itu buat masa ini tapi tambahkan ia di masa akan datang. Insyallah. Itu sebahagian dari masalah kecil makcik untuk bulan ini , seterusnya nak selesaikan masalah door gift, buat cupcakes, cekelet...ehhhh..masalah ke itiew..huhuhuhuu.... Kali ini mungkin  kena berusaha lebih untuk apa yang makcik ingin kan. Walaupun makcik tak berapa nak gemar keluar buat marketing ..huhuhu


Terjumpa gambar ini ...kalau lah ...kalau lah dapat  makcik pergi ke masa tersebut..makcik rindu kan kemanjaan , tangis tawa mereka bertiga..hari ini mudah mudahan kasih sayang itu tidak pernah menjadi satu sumpahan seperti si tanggang. Dan Kalau lah dapat makcik undurkan masa, takkan makcik biarkan anak anak makcik melalui fasa kehidupan yang sebegitu ~ sebegini ~ mungkin terlebih kasih sayang. mungkin terlebih kepercayaan membuat anak anak sekarang agak fragile ~ rapuh dalam kehidupan modern.

Hanya doa saja yang mampu makcik lakukan demi kejayaan mereka di masa hadapan, didalam dunia yang terlalu mencabar ini.

sedari kecil si cilik ini hidup bertravelling. membesar didalam kereta. jadi rebutan antara makcik dan mak. argghhh..dan kecil kecil sudah pandai mengacau makcik..bukti nya..sibuk jer nak buat karipap dengan makcik..at 12 yrs old dah pandai sediakan makanan dan masakan tuk makcik ..dan boleh di harapkan memasak untuk tetamu makcik..and makcik teringat dulu tiap kali makcik deman dan tak boleh nak bangun dari katil, dia akan siapkan makanan dan bawa ke bilik makcik. Sekarang ini plak, nan ado..malang lah siapa dapat puteri lilin ini sebab skill masak sudah ilang. kalau di siapkan orang gaji, baik orang tu kawin jer dengan orang gaji..nak jadi kan mak mertua orang gaji..hah...elok sangat lah tu.

sekarang dah besar panjang..semua dah ada acara sendiri, tak nak ikut dah pergi travelling kemana..kalau pergi pun memang kena pujuk rayu berjanji bagai. .sebagaimana makcik rindu kan mereka..macammana makcik tersentuh di kala mereka menguris perasaan makcik. atau sewaktu  rasa di khianati kepercayaan...semoga ALLAH ampun kan dosa dosa mereka bertiga ~ tidak makcik mampu untuk rasa terluka atau terguris hati tapi makcik takut sangat jiwa rapuh makcik akan membuat mereka selangkah ke jalan tak di rahmati. ALLAH ampunkan, rahmati  dan lindungi anak anak dan keluarga makcik. Amin.

ALFATIHAH Buat sepupu makcik DAN  yang meninggal dunia pagi tadi akibat kemalangan pukul 2 pagi. sekarang ini ALLAH tak ambil yang tua jer..muda muda pun senang jer nak pergi. cuma cara kita jer kita tak taw. Kerana itu berbuat baik lah selagi mampu.

Santai Minggu

hari minggu bersantai membakar satay u ols bersama anak anak buah


sambil bersantai di taman bunga orkid mak



sungguh seronok bebudak kecil kan..dah lama tak berkumpul macam ini....asal ada makcik jer macam macam lah aktiviti makan - tu kata my adik ..hiks .  nampaknya makanan dengan makcik tak boleh di pisahkan..


si yusri tengah mengendeng..makin kurus kucing ku ini, bukan saja pakcik, anak...semua nya dah terbiar

Na Na Na

Ari tu makcik cakap kat bapa, makcik rindu kan mee goreng dia, semalam dia masak kan makcik mee goreng untuk makan malam, alhamdulilah. sayang bapa. asal cakap teringin jer..sehari dua menjelma lah benda yang makcik ingin kan itu. macam ikan tongkol ari tu, makcik rasa teringin nak makan ikan bakar, alalaa..makcik pon kalau nak sangat boleh jer pergi kat fish market..penyakit malas dan mengada datang..so just request - tu pon cakap teringin...esok jer awal pagi orang tua tu pergi pasar beli ikan tongkol..cuma ikan tongkol jer dia bawa balik ok...sungguh makcik terharu..hahahhaa...camna kan tak sayang bapa..




makcik makan dengan sambal belacan malas makcik..blend cili dan belacan jer. stock yang ada kat rumah. Belacan plak belacan buatan tangan makcik sendiri, the next time musim geragau makcik akan tunjukkan cara buat belacan yang simple lagi enak  bersih dan suci lagi halal gitu.

 
diakhiri dengan Jus Tembikai ~ just masukkan kedalam jus extractor, tak yah letak gula iyer..letak lah ais jika suka tapi makcik tak buh ais..nak jaga suara...kekekeke

tetiba makcik teringin nak makan asam pedas telor ikan ini.

nak ucapkan terima kasih kat pond yang telah sudi dan dengan gigih nya menghantar lauk ini untuk makcik semasa makcik kat sinun. makcik sungguh tersentuh dengan pond. tertiba rindu sangat dengan u ols semua. semoga semua nya baik baik sajer di sana. makcik rindu.

Passionfruit

Buah kegemaran. I found it sweet bila di petik setelah matang - masak di atas pokok dan makan terus dari buah nya. Air nya pun sedap . sangat suka ok..masam masam manis.

sometimes makcik makan bersama aiskrim vanilla. Sauce passionfruit pon tak kurang sedapnya. One time makcik pernah buat kek passionfruit. Ok..kalau berkenaan passionfruit makcik memang suka. Agak agak komen makcik ini berat sebelah tak?


Kalau lah ada tanah lapang itu, apa kata tanam lah passionfruit, sangat mudah dan senang nak hidup, dan buahnya pon sedap.

ROSELLE

Assalamualaikum,  lama gak tak menghapdet blog ini, baru hari ini ada masa duduk di depan computer.Banyak kerja nak di buat tu pon baru habis mengemas rumah, kat luar rumah belom lagi dapat sentuhan.. tu belum lagi nak check and recheck untuk menu wedding yang akan datang.  My adik wedding ok..bukan wedding yang di angan kan oleh puteri lilin itiew, give me degree and master and u can kahwin. (take my advice, guna otak , akal dan fikiran jangan ikut suka suka saja because u can hancurkan kehidupan sendiri) enuff  membebel..rezeki pon kurang nak masuk plak pepagi ini.  Pagi ini makcik bersarapan roti.  sedap u ols..


Toast Bread  bersama sapuan jem roselle buatan sendiri dan sekeping cheese..perghhh..kenyanggg..
2 hari lepas mak menuai buah roselle..dapat lah 2 bakul ini., mak tu memang suka kalau makcik ada kat rumah, ada jer benda yang dia nak suruh kita buat..dan dia order sajer taw..
Rahmat nya hidup orang yang suka bermain tanah, berkebun sebab ada sajer rezeki dari ALLAH. kalau sayuran tu tak payah cakap lah kan..sehingga tak termakan, semalam nak tebang 2 tandan pisang keling, dapat lah sebahagian jiran meraser. tiap tiap kali menuai hasil pon memang orang lain yang meraser sebab yang kat rumah beberapa orang sajer..


dalam malas malas rajin tu kan, nak tak nak kena buat juga lah kan..cakap mak mana boleh bantah kandapat lah jem rosselle ini , Berbekas bekas u ols, adik dapat satu container aiskrim, mak dapat 2 bekas tuk makan makan kalau tetamu datang bertandang kata nya..dan untuk makcik, cukup banyak ini..sebab 2 minggu lagi nak menuai 2nd batch..


untuk jem kali ini, makcik masak kan gula dulu - Cara nya seperti membuat gula hangus tetapi tidak sampai hangus. Biarkan gula tu merenih ~ mencair putih dan bergelegak atau menjadi gelembung ( how u interprete it ikut bahasa u ols iyer) lepas itu masuk kan rosselle dan gaul rata. Untuk menyenangkan masa dan kehidupan sila lah gunakan kuali non stick..memudahkan segala galanya, dari memasak sehingga mencuci. kalau rasa rasa tak cukup manis boleh tambah gula selepas itu.


dan air rosselle,  blend dapat pati rosselle dan masak dengan gula.  next time nak minum boleh campur dengan ais krim soda atau air pandan...untuk kelainan rasanya atau pun minum begitu sajer..kaya dengan vitamin C.

Jemput Minum