nih gara gara menegur iza kat twitter yang gigih bangun pagi untuk masak nasi lemak di pagi minggu. Fine....makcik tergoda u..dah lama tak makan nasi lemak..semalam kan main lagi kan makcik pot pet risau kesihatan makcik ni but today here I am..bukan setakat nasi lemak..companion nasi lemak pon berbagai..buat pelengkap lah itiew. pelan pelan iyer..kalau tak tergoda tak taw lah..:) tengok gambar rendang makcik kat sebelah ini.. rendang ayam masak ketumbar dan daun selasih..sajer jer makcik nih kan..memandai jer buh bahan yang ada depan muka sesuka hati. huhuhuhu
jiwa kaco tak tengok nasi lemak pagi minggu makcik. kui kui kui..telan airliur ker? try lah masak sendiri..mesti lepas ini suka hasil airtangan sendiri.
terlebih sudah... jangan salah kan makcik iyer...ader keropok ikan lah..tu lah penyakit makcik nih suka suka jer add on ikut cita rasa makcik nih kalau dah mengadap rezeki.
resipi nya macam biasa jer lah kan..makcik sukat beras dalam mangkuk dan air santan nya pon lebih sedikit dalam sukatan mangkuk beras tadi. letak garam sikit, 2 helai daun pandan dan ketukkan halia, masuk dalam beras ini. just masak dalam rice cooker..hmmm senang kan hidup ini..semua nak express jer.
this is how i plan mencepat kan kerja di dapur tu. sementara tunggu nasi masak tu buat kan sambal goreng. makcik tak buat pedas sangat kesian anak anak yang tak tahan sakit perut tu. dalam prepare nak buat sambal tu rebus kan telor ayam . Kan dah jimat masa.
sempat plak buat rendang ayam. rendang ini sepatut nya kering lemak lemak gitu tapi dek kerana makcik ingat with kuah should be much better kan sebab sambal makcik memang tak banyak berkuah. kelainan pada rasa rendang ini terletak pada daun selasih dan juga biji ketumbar serta lemak santan nya.simple yet so nice..rasa yang mild tak banyak rasa rempah kecuali u ols tergigit biji ketumbar itu bersama kunyahan daun selasih aka basil leaves, telan air liur tak?
Rendang ayam makcik ini anak makcik yang bongsu tu suka hat yang kering. kalau hat yang pekat kering tu makcik letak daun selasih dan biji ketumbar yang makcik goreng tanpa minyak dan masukkan whole ketumbar tu without blender halus kemudian tambah dalam 2 atau 3 sudu sos cili dan sos tomato kedalam rendang kita time masa nak tutup api tu. gaul sebati. wanna resipi just request ok. makcik nih jenis campak campak jer masak. almaklum lah kan old skool nyer orang .
yang ini plak...old skool nyer favourite. masa kecik kecik my father selalu gie tangkap ikan.. yang ini lah paling makcik suka..yes..kari kepala ikan mayong atau kalau kat some part of senanjung orang cakap ini ikan duri. uishhh..berselera giler makcik makan u ols..bukan takat breakfast tapi brunch sekali.
hari ini first time makan nasi lemak dengan rasa tak berdosa iyer..kalau idak menyesal jer lepas makan padahal bertambah tambah jer nasi dalam pinggan tu. hmmm
kebetulan brother in law datang kerumah dengan anak anak. habis lah nasi lemak seperiuk @ 2kg itiew. ingat nak makan tuk makan malam sekali..tapi laris plak. tapi ingat iyer jangan makan nasi lemak setiap hari. not good for health lah. sebulan sekali ker..atau 2 minggu sekali ker..how? can do?
yang ini plak...old skool nyer favourite. masa kecik kecik my father selalu gie tangkap ikan.. yang ini lah paling makcik suka..yes..kari kepala ikan mayong atau kalau kat some part of senanjung orang cakap ini ikan duri. uishhh..berselera giler makcik makan u ols..bukan takat breakfast tapi brunch sekali.
hari ini first time makan nasi lemak dengan rasa tak berdosa iyer..kalau idak menyesal jer lepas makan padahal bertambah tambah jer nasi dalam pinggan tu. hmmm
kebetulan brother in law datang kerumah dengan anak anak. habis lah nasi lemak seperiuk @ 2kg itiew. ingat nak makan tuk makan malam sekali..tapi laris plak. tapi ingat iyer jangan makan nasi lemak setiap hari. not good for health lah. sebulan sekali ker..atau 2 minggu sekali ker..how? can do?
