TUDUNG SAJI

Sesuatu yang baru makcik pelajari di usia yang meniti senja.

Step 1

Step 2

Dah siap


Corak songket


Red and white

Perlu kesabaran yang tinggi. Juga masa yang dahling kata “membuang Masa”

KUCING KU

Semua ini Kucing makcik. Malangnya kerana tidak terjaga dan terpelihara I had to sent them to new home. last 2 weeks sempat melawat mereka. Suka tengok mereka di jaga dengan baik. Dalam keadaan sihat sejahtera. Dan cemburu sebab sekarang makcik tak ada kucing yang segebu begitu.


Ini Zola


Ini Zola dan mimi


Ini pula shasha




kadang kala benda yang kita sayang kita terpaksa lepaskan untuk kebaikan mereka sendiri. No matter how hard its is , no matter how sayang kita pada mereka, one day we have to let go.

MALAYA STEAMBOAT

Bila terbaca kat paper tentang kewujudan Malaya steamboat restaurant nih, bersungguh makcik usha nak lepak kat sini. Akhirnya merasa juga makcik makan kat restaurant yang sungguh nyaman suasana nya after few month of "merisik khabar". hopefully the owner akan mengekal kan suasana yang sebegini bersih untuk jangka masa yang panjang.



Banner kat atas tu khas untuk yang suka berkarakoke


Pelayan tengah tunggu pelanggan. Nice place . very cozy


Ada menu lain.. buffet eat all you can

Malangnya seafood tak berapa nak fresh





The soup sedap..sambal pun sedap.. semua sedap kecuali seafood tak fresh

CHOCO AGAIN

hari ini buat chocolate lagi. order dari kawan. this will be the last order sebab stock chocolate dah abis. punyalah mahal chocolate compound kat sini tak sanggup makcik nak beli. kalau kat kl baru jer dalam rm15 yang good gred tapi kat sini di bumi bertuah ini, harga satu bar untuk jenama yang tak berapa nak ok dah dalam 25 ringgit. Payah nak membisnes macam ni.



sambil sambil tu sempat plak buat paceri nenas. teringat kat daHling yang suka makan paceri nenas. so my lunch today makan nasi putih + paceri nenas.

Motor Part 1

Daddy said this one


Anak bertuah seorang nih nak yang ini. Insist, Paksa, Ugut..apa apa ayat yang boleh di guna pakai untuk dapat kan yang ini.

Nak kaler biru ini.. dan dah meronda ronda kat kedai motor. Kes berat ni.Daddy said NO. Makcik plak say No No and Yes. Yes untuk tempoh masa

Si kecik plak berangan angan nak beli ini. Hoccay this one next next year. selamat lah makcik coz baru berumur 14 tahun kan..

Yang jelas sekali makcik tak suka anak anak main motor nih. esp kalau dah bergeng geng naik motor. sungguh makcik risau dengan kemungkinan yang tak elok. negatif kan makcik.. itu lah perasaan seorang ibu.Dengan pelbagai alasan do and donts, and to cut short the debates at last makcik cakap tahun depan cerita bab motor ini. Huh…anak sekarang demand tak henggat.

OREO CHOCOLATE

menajam kan skill bermain dengan coklat.
Thumb up for good gred chocolate added with pieces of oreo. Yummy.

KEROPOK LEKOR

dengan bangga makcik tunjukkan hasil kerja tangan makcik. Yessssssss...

makcik berhasil membuat keropok lekor


proses merebus


Toskan dan sejukkan sebelum di goreng


Keropok Lekor Jiya (resipi daripada internet juga. terima kasih pada yang empunya resipi

p/s: tepung ubi tu kalau ditambah terlalu banyak keropok akan keras sedkit.

1kg ikan selayang/ kembung
5-10 ulas bawang putih
1kg tepung ubi/kanji (kita guna 300gm)
2 cawan tepung gandum (kita guna 150gm)
1 sudu kecil baking powder (tak guna pon)
Garam secukup rasa
Perasa
Air (tak guna juga)

1.Asingkan isi ikan dari tulang.

2.Kemudian blender isi ikan bersama bawang putih dan sedikit air. Terpulang samada nak blender kasar atau halus kemudian tuang kedalam bekas.

3.Masukkan sedikit garam, perasa, serbuk penaik dan tepung. Gaul sehingga tidak lekat pada tangan. Kalo lekat, tambah tepung kanji lagi. Adunan jangan terlalu keras dan jangan terlalu lembik. Sedang² ler asal boleh uli…

4.Sapukan tangan dengan sedikit minyak. Ambil sedikit adunan dan hempaskan ke atas meja bersih agar adunan mampat dan lembut (kalo ada yang nak release tension bleh la sambil²… Hehehehe). Barulah uli bentuk memanjang. Kalo ada mesin adunan yang sesuai tak perlu la hempas yer…

5.Dalam periuk, didihkan air bersama sedikit minyak agar keropok lekor tidak lekat antara satu sama lain. Kemudian masukkan keropok lekor tadi. Keropok lekor akan terapung di permukaan air apabila dah masak.

6.Bila dah timbul angkat dan tos. Sejukkan dan potong ikut citarasa memasing. Goreng dan siap untuk dihidangkan.’’


CILI S0S KEROPOK LEKOR

BAHAN-BAHANNYA
1 gelas air asam jawa
2 cawan cili kering yang siap dimesin
1 cawan gula pasir
2 keping gula melaka/kabung
sedikit cuka dan kicap

CARA MEMBUATNYA

Campurkan kesemua bahan tadi di dalam satu bekas
Masak sehingga sos cili mendidih dan likat / pekat
Untuk sos yang pedas kurangkan gula pasir atau gula kabung